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康乐顺饮食深圳总部
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康乐顺饮食东莞分部

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10年老字号-高效的管理,给客户树立公司形象,具备完善的膳食团队。

HACCP与ISO同步运行 管理迈上新台阶,以HACCP为依据建立食品安全体系,确保饮食安全。

以ISO14001为核心,以“5S”管理为基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品及环境卫生。

以ISO9001:2008为核心,以5S管理为基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品环境卫生。

就餐模式



固定餐:
公司统一报餐,以实际就餐费补贴
适用于:广东沿海集权化管理的大型制造企业。
优点:统一报餐,在菜品加工方面省力,省时,承包经营浪费少,物美价廉
缺点:固于传统,给经营方便的同时,更多的是强制消费,菜品单一花样较少,并不适合发展中城市的需要。
按管理学分
适应率:85% 满意率:20%
忠诚率:8%
适于年长特殊段消费(实惠传统型)

风味餐:
较自由餐更高一层,略同
适用于:外资,金融,个体商户,高薪企业层次客户
优点:个性服务,需求据自身理念及地域文化影响与宗教信仰观念,公共营养师搭配膳食,达到了健康安全卫生营养全面
缺点:人员设施资费过高,只针对个性消费,只为公司的极少高层接受,讲究厚利多销按管理学分
适应率:95% 满意率:20%
忠诚率:7.5%
适用于外资等新兴企业高层需求(如白领以上人群)(个性质量型)

自由套餐:
经营方式介于自由餐与固定餐
适用于:发展稳定有一点积极的企业
优点:多区模式消费改善了生活质量,并提供了多重选择,在经济上与精神上保证了人文理念,消费大众化便于未来创业者与夫妻月份经济计划制消费
缺点:介于传统与新潮导致矛盾,人员物料消费较大,在市场价格浮动,资源变动下只能满足非管理(体力)工作,无法满足脑力工作需求的精神感官适度,在资源状态,质量种类方面单一化,推行力度需借企业文化推动,并借政策梳理改善。
按管理学分
适应率:60% 满意率:13% 忠诚率:5%
适用于家庭压力过盛,经历生活磨练的人士(大众消费型)

自由餐:
员工自由选择,经营者自负盈亏
适用于:各经济开发区的新办企业
优点:根据个人爱好所定,优化服务质量,减少无形资源浪费,消费更自由。
缺点:物料过于昂贵,接近快餐形式,只能满足经济型的年轻职员,无形中的消费增压,局限性的针对新办企业,因新办企业一般待遇,资薪高,需各方面吸纳人才,在理性消费中并不适应,另因人群偏食,量类较少极易造成营养失调职业病,故体力员不能在身体上适应此类高价单一质量偏好的消费
按管理学分
适应率:30% 满意率:18%
忠诚率:7% 适应年轻时尚无经
济负担的个人消费(时尚知识型)
 


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